2000年改制；“浦楼”注册商标，2011年荣膺国家商务部颁发的“中华老字号”殊荣；2016年“浦楼白汤酱油酿造技艺”被评为“江苏省非物质文化遗产”项目；公司新厂区一期投入8000万元，建成古法酱油生抽车间、高盐稀态酱油生产车间、固态发酵食用醋生产车间、调配车间、包装车间，年产能1万吨；浦楼糕点生产车间，主要加工传统老味道糕点、月饼，年产能1000吨，特色产品：1、白汤酱油以其“色如油、鲜又香、挂碗边”的特色，被誉为“淮安特产，味中一绝”；2、拥有2000多口百年老缸，晒制老缸酱油、老坛食醋，零添加、真美味，正真的古法酱醋，3、传统糕点、月饼以其“手工糕点零添加、真材实料老味道”