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沙溪服务区餐饮后厨工作量外包项目(第2次重新采购)

发布时间：2022-09-05 来源渠道：江苏交通控股

项目概况
项目名称 沙溪服务区餐饮后厨工作量外包项目(第2次重新采购)
项目编号 YJGS2022-FW-051
采购方式 竞争性谈判 资金来源
公示开始时间 2022-09-05 16:08 公示结束时间 2022-09-08 16:08
项目概况及采购范围 1、采购项目概况：江苏沿江高速公路有限公司沙溪服务区位于江苏太仓，因沙溪服务区北区沿之味中餐厅厨师人员不足，现通过厨师人员外包来维持正常经营。全年预算约人民币70万元。 2、成交供应商数量及成交份额：□√一家 3、采购范围：(1)、沙溪服务区北区沿之味中餐厅厨房日常运作与管理工作，负责服务区北区菜肴加工制作，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。(2)、为了便于管理，承租方厨师直属上司为餐饮部厨师长。在承包期内，承租方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。(3)、承包内容不包括原料清洗、厨房餐具洗涤。 4、最高限价：年度保底工资限价人民币60万元（含招标代理服务费），供应商的响应报价超过采购人设置的最高谈判限价的（不含上限值），否决其响应。 5、服务期限：12个月，具体以合同签订时间为准。 6、服务地点：沿江高速公路沙溪服务区。 7、质量要求或服务标准：满足餐饮业规定的质量标准。 8、标段划分：1个标段
采购人
采购人 江苏沿江高速公路有限公司
联系人 徐 琛 联系人电话 15250014113
采购代理 江苏茂森工程咨询监理有限公司
联系人 沈银燕、陆松 联系人电话 025-84462888-205、209、18120132913
| 沙溪服务区餐饮后厨工作量外包项目(第2次重新采购)候选人名单
排序
候选人姓名
报价/费率
项目负责人
候选人业绩
项目负责人业绩
1
无锡市锦闳运餐饮管理有限公司
566000
灶头厨师: 陈学龙 灶头厨师: 钱继承 灶头厨师: 万霞
南理工饮食服务中心食堂服务窗口经营协议 南通大学后勤保障部合作经营服务合同 久保田发动机（无锡）有限公司食堂外包合同 无锡城市职业技术学院合同书 江苏工程职业技术学院食堂委托经营合同 南京农业大学食堂承包经营协议 员工餐厅承包合同
不作要求
2
吴中经济技术开发区兴鑫快餐配送部
578570
灶头厨师: 宋勇祥 灶头厨师: 樊树平 灶头厨师: 潘陈利
广汇汽车华东第四片区苏州地区食堂外包服务招标 职工食堂外包 供餐合同 苏州市姑苏区平江医院承包经营项目 配餐服务 中国银行苏州工业园区分行“工作餐餐饮服务”项目 松陵小学送餐服务 配餐服务
不作要求
其他说明 \

| 沙溪服务区餐饮后厨工作量外包项目(第2次重新采购)投标人详细评审得分汇总
无锡市锦闳运餐饮管理有限公司 37.73
吴中经济技术开发区兴鑫快餐配送部 36.97
| 沙溪服务区餐饮后厨工作量外包项目(第2次重新采购)投标人得分汇总
无锡市锦闳运餐饮管理有限公司 97.71
吴中经济技术开发区兴鑫快餐配送部 95.91